Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
Tanlay 89430
Du /00/1e16 au //099
Lors de la visite, plongez dans l'histoire du château de Tanlay en découvrant les blasons des grandes familles ayant occupé les lieux au fil des siècles... Venez prendre place dans les anciennes cuisines pour découvrir la langage héraldique et créer votre propre blason en vous inspirant des nombreuses armoiries au château !
Mâcon 71000
Du /00/1e16 au //099
Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.
Gien-sur-Cure 58230
Du /00/1e16 au //099
Festival Le Songe Sylvestre - Gien sur Cure (Lieu dit La Coupe Lyonnet). Spectacles, concerts, animations nature, cueillette et cuisine sauvage. Vendredi dès 18h, samedi dès 9h. Tout le programme à retrouver sur la page Facebook “Association Terrabitat”.
La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Brionnais Sud Bourgogne présente, en partenariat avec la Mutualité Française, la pièce de théâtre « La retraite de Babeth », un spectacle imaginé par la Carsat (la Caisse d'Assurance Retraite). Tout commence au pot de départ avec ses collègues. Nous suivons ensuite Babeth pendant les 10 premières années de sa nouvelle vie pendant lesquelles elle va s’inscrire à un club de loisirs, faire la cuisine et du sport, et même trouver l’amour ! Pour un public de plus de 60 ans.
Chalon-sur-Saône 71100
Du /00/1e16 au //099
En solo sous le nom de Sourdure, il investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. Prospective et empirique, sa démarche se situe à la jonction entre un esprit d’expérimentation, une pratique du violon et du chant attaché aux traditions populaires du Massif Central, une recherche poétique dans le bilinguisme franco occitan et une longue habitude de cuisiner avec divers instruments et outils électroniques.
Fête, Bien-être, Bien-être, Manifestation culturelle
Bidache 64520
Le 25/01/2026
Nombreux exposants, conférences et ateliers, restauration (cuisine grecque) sur place et tombola. 11h à 12h : Mal de dos, stress, fatigue : et si le AMMA assis était la solution ? Atelier interactif avec chaise ergonomique pour tester (pour ceux qui le souhaite), Christophe GUERIN. 12h à 13h : « A la découverte du Tarot de Marseille, comment l’utiliser » par David Anorga 14h à 15h : « Les secrets cachets des Orgonites » par Jean-Louis PARISON 15h à 16h : « Alimentation, clé de ta santé et de ta Vitalité, par Vanessa LOPEZ » 16h à 17h : « Retrouver son équilibre intérieur : comprendre ses émotions pour mieux vivre » par Marie-Cécile GAYRAL Ateliers les deux jours et toutes les heures au stand FOREVER Aloe Vera
Repas - Dégustation
Nort-sur-Erdre 44390
Du 23/01/2026 au 06/02/2026
En ce moment et jusqu'à mi-avril, les vendredis soir à la Tindière c'est le Dîner du Chef ! On passe un bon moment, ça sent bon les petits plats cuisinés par le chef Yves-Laurent Poulouin et on se régale Le prochain dîner c'est vendredi 21 mars. Oui oui vendredi prochain quoi ! Le menu est à découvrir chaque lundi sur Facebook Pensez à réserver !!! avant jeudi midi
Simiane-la-Rotonde 4150
Du 23/01/2026 au 25/01/2026
Un week-end ressourçant au cœur du Luberon. Offrez-vous une parenthèse enchantée au milieu de l’hiver : un séjour dans un cadre naturel d’exception, pour ralentir, respirer et vous reconnecter à l’essentiel. Après le tourbillon des fêtes, prenez le temps de prendre soin de vous, de retrouver votre équilibre et de vous recentrer. Au programme de ce week-end : Des séances de yoga pour approfondir votre pratique et retrouver légèreté et énergie. Une cuisine végétarienne, locale et savoureuse, préparée avec soin pour nourrir le corps et l’esprit. Des balades en pleine nature pour s’émerveiller du calme et de la beauté du Luberon. Massage par une professionnelle - réservation obligatoire - 90€ les 60min Et pour finir en douceur : un spa extérieur pour se détendre sous le ciel d’hiver. Ce séjour est une invitation à vivre un moment authentique, à partager des instants simples et précieux — seul(e) ou accompagné(e) d’un proche. Le choix des chambres - Chambre partagée (2 personnes) – salle de bain commune, à partir de 390 € - Chambre individuelle – salle de bain privée, à partir de 590 € - Chambre double avec salle de bain privée – idéale à partager avec[...]
Repas - Dégustation, Bien-être, Foire - Salon, Atelier, Conférence - Débat
Bidache 64520
Le 25/01/2026
Nombreux exposants, conférences et ateliers, restauration (cuisine grecque) sur place et tombola. 11h à 12h : Mal de dos, stress, fatigue : et si le AMMA assis était la solution ? Atelier interactif avec chaise ergonomique pour tester (pour ceux qui le souhaite), Christophe GUERIN. 12h à 13h : « A la découverte du Tarot de Marseille, comment l’utiliser » par David Anorga 14h à 15h : « Les secrets cachets des Orgonites » par Jean-Louis PARISON 15h à 16h : « Alimentation, clé de ta santé et de ta Vitalité, par Vanessa LOPEZ » 16h à 17h : « Retrouver son équilibre intérieur : comprendre ses émotions pour mieux vivre » par Marie-Cécile GAYRAL Ateliers les deux jours et toutes les heures au stand FOREVER Aloe Vera
Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative
Florimont-Gaumier 24250
Le 25/01/2026
Atelier "les petits gâteaux" au café associatif La Mouline à Florimont-Gaumier. Des biscuits pour se cocooner en ce début d’hiver et se constituer un stock de biscuits faits maison : divers biscuits aux flocons d’avoine, cookies gourmands et biscuits avec de la farine de maïs. Confection puis dégustation autour d’une tasse de thé. Repartez avec les biscuits faits pendant l’atelier pour continuer à vous régaler chez vous! Dimanche 25 janvier de 14h30 à 17h30. Pas disponible à cette date mais désir de participer à un autre moment? faites-le savoir! Tarif : 25€/ personne comprenant 3h d’atelier, ingrédients, et location de la salle Les recettes seront envoyées en fin d’atelier Tout public. Enfants bienvenus. Inscription avant le vendredi 23 janvier au 06 63 23 65 87 ou bonjour@la-decouverte.net
Repas - Dégustation, Atelier, Cinéma
Cherbourg-en-Cotentin 50100
Du 23/01/2026 au 08/02/2026
Festival de cinéma (au cinéma Odeon) et d'activités culturelles autour de la langue espagnole : concerts, atelier cuisine, atelier traduction, conférences, contes, expositions et autres animations... dans différents lieux de la ville.
Repas - Dégustation, Atelier
Mauroux 46700
Le 31/01/2026
Atelier de cuisine avec le chef Norbert Kong de 14h30 à 19h. Explorer les saveurs d'Asie grâce à la tendance Finger Food.Repas à 19h30 : inscription obligatoire avant le 27 janvier 2026.
Repas - Dégustation, Exposition
Caen 14000
Le 31/01/2026
En collaboration avec la Cité de l'Alimentation L'Artothèque vous a concocté un menu aux petits oignons : de quoi ravir vos pupilles et vos papilles ! Après une visite de l'exposition de Henni Alftan Immobile, vous mettrez la main à la pâte et cuisinerez ensemble des plats en résonance avec l'univers de l'artiste sous la houlette d'un chef et d'une animatrice de la Cité de l'Alimentation. Les participants partageront ensuite ce repas préparé à partir de matières premières locales, bio et de saison. Infos pratiques : Pour qui ? : Pour tout le monde Quand ? : Samedi 31 janvier de 10h à 14h Où ? : Rendez-vous à l'accueil de L'Artothèque Prix : 20€ / personne Durée : 30min de visite | 2h d'atelier cuisine | 1h30 de repas partagé ? Nombre de place limité, inscription obligatoire Inscription via Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/l-artotheque-espaces-d-art-contemporain-de-caen/evenements/inscription-la-bouche-et-les-yeux-samedi-31-janvier-a-10h
Emploi Hôtellerie - Camping
Vézac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
UN LIEU QUI RENAÎT. UNE HISTOIRE À CONTINUER. UNE ÉQUIPE À BÂTIR. Au cœur de la vallée de la Cère, le Château de Salles s'éveille à nouveau. Lieu de mémoire et d'avenir, il incarne l'art de recevoir à la française, mêlant excellence, sincérité et attachement à son territoire. Depuis le XVe siècle, ses tours veillent sur le Cantal et ceux qui l'habitent. Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : un projet humain, exigeant, tourné vers l'avenir, où chaque collaborateur contribue à redonner vie à un lieu emblématique. Mariages, célébrations, brunchs familiaux : le Château fait partie de la mémoire collective. Notre ambition ? Préserver cette âme tout en la rénovant avec élégance, modernité et respect. Ici, hôtellerie, gastronomie et événements ne sont pas des métiers : ce sont des gestes qui recréent le luxe du vrai, du lien, du temps et du partage. Rejoindre le Château de Salles, ce n'est pas prendre un poste. C'est rejoindre une aventure où chacun compte ; un projet qui valorise la responsabilité, la bienveillance, la créativité et le savoir-être. Ici, l'humain n'est pas un mot : c'est notre priorité. COMMIS DE CUISINE - UN MÉTIER DE PRÉCISION, AU CŒUR DU GOÛT 2[...]
Emploi
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Au sein du service de cuisine, le SECOND DE CUISINE BISTRONOMIQUE est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. afin de proposer une offre de restauration complète sur la base de produits frais et régionaux pour une restauration de type Bistronomique ! Missions principales : Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts.). Gestion des tâches administratives et des plannings. Assurer la prestation cuisine dans son intégralité pour l'établissement : pdj, restauration à la carte et restauration évènementiel : groupe / séminaire ; cocktails, buffets thématiques, etc. Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. Vérifier la qualité des produits, la présentation, et la valorisation des produits Garantir l'application des normes HACCP en cuisine par l'équipe. Respecter et contrôler la mise[...]
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier
Florimont-Gaumier 24250
Le 25/01/2026
Atelier "les petits gâteaux" au café associatif La Mouline à Florimont-Gaumier. Des biscuits pour se cocooner en ce début d’hiver et se constituer un stock de biscuits faits maison : divers biscuits aux flocons d’avoine, cookies gourmands et biscuits avec de la farine de maïs. Confection puis dégustation autour d’une tasse de thé. Repartez avec les biscuits faits pendant l’atelier pour continuer à vous régaler chez vous! Dimanche 25 janvier de 14h30 à 17h30. Pas disponible à cette date mais désir de participer à un autre moment? faites-le savoir! Tarif : 25€/ personne comprenant 3h d’atelier, ingrédients, et location de la salle Les recettes seront envoyées en fin d’atelier Tout public. Enfants bienvenus. Inscription avant le vendredi 23 janvier au 06 63 23 65 87 ou bonjour@la-decouverte.net
Charnay-lès-Mâcon 71850
Du /00/1e16 au //099
Les Balades Canons vous emmènent, le temps d’une journée, aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Rendez-vous à la vélo-gare de Charnay-les-Mâcon. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. A La Terrasse du Clos, Davide et Marion Pesenti, concocteront un pique-nique avec des produits locaux cuisinés à l’italienne en présence de la Famille Paquet, propriétaire des vignes. Une dégustation de magnum sera réalisée par le vigneron. Nous finirons cette journée par la visite de deux villages viticoles.
Charolles 71120
Le 17/02/2026
Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Dans une ambiance festive de Mardi Gras, les enfants participent à un atelier cuisine ludique où ils réalisent des samoussas de bœuf avant de préparer de savoureuses bugnes. Un moment ludique et convivial pour cuisiner, manipuler et se régaler ensemble.
Emploi
Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est
Au cœur des cuisines centrales de l'Association ADAPEI MEUSE, le poste s'exerce dans un environnement dynamique, en lien direct avec des équipes engagées et des partenaires variés (responsables de site, moniteurs principaux, fournisseurs, services d'hygiène.). Vos missions : 1 . Pilotage stratégique des cuisines centrales : Supervision des activités et harmonisation des pratiques. Optimisation des coûts et des performances. Élaboration et suivi des objectifs de production. 2. Élaboration et harmonisation des menus : Coordination avec les moniteurs principaux. Adaptation des menus aux contraintes de production et attentes des clients. 3 . Gestion des relations fournisseurs et des négociations : Développement des contacts et négociations tarifaires. Mutualisation des commandes pour les deux structures. 4. Sécurité alimentaire et sécurité au travail : Garant des normes de sécurité. Formation et accompagnement des équipes. Conformité avec les réglementations (HACCP, hygiène, sécurité). 5 .Accompagnement et management des équipes : Supervision et montée en compétences des moniteurs principaux. Allocation des moyens humains et matériels. Animations des réunions régulières. 6.[...]
Emploi
Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie
MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de cuisine (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts. En tant que second de cuisine (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela : - Vous préparez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse ! - En plus des propositions traditionnelles, vous serez aussi capable de proposer des formules ou plats particuliers tels que sandwichs, paniers repas, cuisine à base d'insectes, tapas. - Vous maitrisez parfaitement l'environnement d'une cuisine et vous savez vous organiser, - Vous assurez le fonctionnement de la cuisine et coordonnez l'équipe lors des jours de congés du chef, - Vous veillez à la qualité du service apporté à nos visiteurs, - Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire. On ne doute pas que la charlotte vous ira à merveille ! - Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement, - Vous assurez le nettoyage des locaux cuisine et[...]
Emploi
Camon, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]
Emploi
Béduer, 46, Lot, Occitanie
Le/la Chef(fe) de Cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité pour les clientes et le personnel, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste met l'accent sur une expérience culinaire française et authentique, la gestion d'équipe, la sécurité alimentaire et l'alignement avec nos valeurs. Responsabilités principales : - Superviser l'équipe de cuisine : assurer des retours constructifs et le développement professionnel de l'équipe. - Élaborer des menus authentiques, équilibrés et en adéquation avec l'expérience proposée. - Préparer et superviser la production des repas, le service et le nettoyage. - Assurer le suivi du budget, y compris les coûts alimentaires, les relations fournisseurs et le suivi des factures. - Rechercher et sélectionner des fournisseurs locaux afin d'assurer la qualité et la durabilité des produits. - Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé. - Former le personnel de cuisine aux règles de sécurité, d'hygiène et aux valeurs de Camp Château. - Recueillir les retours des clientes et du personnel afin d'améliorer les menus et le service. - Coordonner[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
L'Hôtel Restaurant Bellevue***, situé à l'entrée de l'île de Bréhat (Bretagne), recherche un.e Commis Plongeur en contrat saisonnier à partir du mois du 31 mars 2026 et jusqu'à fin septembre 2026. Entièrement rénové et repensé en 2024/2025, notre établissement propose une expérience de qualité dans un cadre exceptionnel. Avec ses 22 chambres et ses nouveaux espaces, l'hôtel offre une cuisine inspirée de la tradition locale : bistrot simple au déjeuner et cuisine plus élaborée au dîner, 7 jours sur 7 en haute saison. L'environnement de travail : Une équipe dynamique de 3 à 6 personnes en cuisine, dirigée par le chef William Langlet, prête à relever les défis de la haute saison Une localisation unique dans un cadre insulaire, avec hébergement et repas pris en charge Un nouveau projet culinaire dans lequel s'inscrire Missions principales Support à la cuisine : Apporter un soutien dans la préparation des aliments (épluchage, découpe simple, préparation fruits de mer) et réaliser des préparations culinaires simples en suivant les consignes du chef (sauces, préparation desserts, etc.) Gestion de la plonge : Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fontvieille, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un(e) Aide de cuisine - Plongeur(se) pour rejoindre notre équipe. Aide de cuisine : Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, préparations simples) Appliquer les consignes du chef ou du responsable de cuisine Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail Avoir des notions de cuisine de base (préparations simples, organisation) Plonge : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la cuisine propre et organisée Gérer le tri et l'évacuation des déchets Profil recherché : Notions de cuisine de base appréciées Dynamique, motivé(e) et polyvalent(e) Capacité à travailler en équipe Respect des règles d'hygiène et de sécurité Une première expérience en cuisine ou en plonge est un plus, mais débutant accepté Conditions : Poste polyvalent aide cuisine / plonge Vous travaillez les weekends et bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs (mardi et mercredi).
Emploi
Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie
MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de cuisine (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts. En tant que second de cuisine (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela : - Vous préparez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse ! - En plus des propositions traditionnelles, vous serez aussi capable de proposer des formules ou plats particuliers tels que sandwichs, paniers repas, cuisine à base d'insectes, tapas. - Vous maitrisez parfaitement l'environnement d'une cuisine et vous savez vous organiser, - Vous assurez le fonctionnement de la cuisine et coordonnez l'équipe lors des jours de congés du chef, - Vous veillez à la qualité du service apporté à nos visiteurs, - Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire. On ne doute pas que la charlotte vous ira à merveille ! - Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement, - Vous assurez le nettoyage des locaux cuisine et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la préparation des plats et à l'encadrement de l'équipe. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la préparation des plats - Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine - Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes du restaurant - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie italienne - Expérience significative en tant que second de cuisine ou poste similaire - Rigueur, organisation et sens des responsabilités - Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique - Bon esprit d'équipe et sens du service
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 22/02/2026
Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais. Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 06/02/2026
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Foire - Salon, Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat
Wasselonne 67310
Du 06/02/2026 au 08/02/2026
Salon Dynamik : RDV pour une 4e édition en 2026 ! Le Salon Dynamik, organisé par la Communauté de Communes de la Mossig et du Vignoble, qui a connu une belle fréquentation en 2025 avec plus de 3000 visiteurs, revient en 2026. L’évènement prendra ses quartiers au Complexe Multisports à Wasselonne, rue des Colchiques, les 6, 7 et 8 février prochains. A l’instar des précédentes éditions, le Salon accueillera des artisans et commerçants locaux aux savoir-faire diversifiés. Charpentier, décorateur, chauffagistes, cuisiniste ou encore créatrice d’abat-jours, herboriste, photographe… compteront parmi les professionnels présents. Plus de 50 exposants sont attendus. Qu’il s’agisse de profiter de l’éclairage de professionnels du secteur de l’énergie, obtenir des conseils d’aménagement, trouver des idées déco, ou de cadeaux pour la St Valentin, autant de bonnes raisons de vous rendre au Salon Dynamik ! Samedi et dimanche, à l’heure du déjeuner, la « Ferme de Louise », table de Hohengoeft, déménage dans les cuisines du Complexe Multisports et vous accueille dans l’espace de restauration aménagé pour l’occasion. Vous pourrez, en famille ou entre amis, venir vous régaler d’une cuisine[...]
Pour enfants
Saint-Crespin 76590
Du 23/01/2026 au 03/07/2026
Un moment et un lieu pour vous retrouver entre familles IEF (Instruction en Famille) ! Pendant que les adultes peuvent se retrouver et discuter pour échanger sur l’instruction en famille, les enfants passent un moment au jardin. (Selon l’âge des enfants les parents peuvent choisir d’accompagner leur enfant dans l’activité). Au programme soin des animaux + approche sensorielle à la nature. La Nature se découvre avec tous ces sens, jeux, expérience, relaxation, temps libre … Poules, cochons d’Inde, brebis et boucs attendent leurs caresses, nourritures et paille toute propre pour un lit douillet… Aussi le jardin se vit au fil des saisons : semis, récolte, entretien, recette de cuisine, construction, biodiversité, permaculture… Réservé aux familles IEF.
Marché, Patrimoine - Culture
Auffay 76720
Du 23/01/2026 au 25/12/2026
Le marché d'Auffay s'installe chaque vendredi matin dans le centre-ville où commerces et marchands s'allient pour vous proposer toute une gamme de produits frais. Idéal pour faire ses emplettes tout en se baladant! Petit plus: le Foodtruck Cuisine Street vous propose de la restauration à emporter faite à partir de produits locaux! Procurez-vous le dépliant Auffay à pied pour découvrir l'histoire du village (disponible à l'Office de Tourisme).
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
LE HAVRE 76600
Le 27/01/2026
Guidé·e par notre cheffe Sabrina, découvrez les saveurs vibrantes et ensoleillées de la Méditerranée. Un atelier chaleureux, entre effluves d’herbes aromatiques, bonne humeur et cuisine du cœur. Une vraie parenthèse de vacances. Durée : 3h Réservation obligatoire
Atelier
Le Havre 76600
Le 27/01/2026
Guidé·e par notre cheffe Sabrina, découvrez les saveurs vibrantes et ensoleillées de la Méditerranée. Un atelier chaleureux, entre effluves d’herbes aromatiques, bonne humeur et cuisine du cœur. Une vraie parenthèse de vacances. Durée : 3h Réservation obligatoire
Emploi
Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Missions principales : 1. Préparation des aliments : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage). - Aider à la réalisation de plats en respectant les recettes établies. 2. Gestion de la cuisine : - Assurer la propreté des postes de travail et des équipements. - Ranger et maintenir l'ordre dans les stocks d'ingrédients et de fournitures. 3. Participation au service : - Aider au dressage des plats et à leur expédition lors du service. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide. 4. Respect des normes : - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer les procédures de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). 5. Collaboration : - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les autres membres de l'équipe cuisine. - Être ouvert à la formation et à l'apprentissage des techniques culinaires. Profil : - Formation : - Diplôme en cuisine (CAP cuisine ou équivalent) est un plus, mais non obligatoire. - Expérience : - Une première expérience en cuisine est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. - Compétences : - Connaissance[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Commis de Cuisine H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous préparez les ingrédients ainsi que les réalisations froides, en veillant à la qualité, à la présentation et à l'organisation de votre poste. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer les ingrédients nécessaires aux productions (lavage, épluchage, découpage, assemblages.) - Réaliser les préparations froides, notamment les entrées, crudités, charcuteries, légumes, sauces froides - Maintenir la propreté de la cuisine, des plans de travail, du matériel et des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Vérifier la bonne conservation des produits (dates, stockage, température) et respecter les procédures internes - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour soutenir le bon déroulement du service Chaque jour, entre 150 et 200 couverts sont préparés par l'équipe de cuisine pour le buffet de l'hôtel A noter que la clientèle de l'hôtel est majoritairement française, mais nous accueillons également de nombreux pèlerins internationaux, notamment américains,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Jarnac-Champagne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Coude à Coude, recherche un Second de cuisine talentueux pour compléter son équipe et contribuer à son succès. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez nous dès à présent votre CV. Nous recherchons un candidat avec les qualifications suivantes : Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.). Expérience significative en tant que Second de cuisine ou poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Créativité et passion pour la cuisine. En tant que Second de cuisine, vos principales missions seront : Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Superviser et former les commis de cuisine. Gérer les stocks et les commandes de produits. Participer à la création de nouveaux menus et recettes. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Emploi Restauration - Traiteur
Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Au cœur du magnifique village de caractère de Labeaume, au bord de la rivière, le restaurant L'Ardenave recherche un/e chef/fe de cuisine pour la saison d'été 2026. L'établissement accueille une clientèle de vacanciers, de promeneurs et d'habitués dans une ambiance conviviale et détendue, avec une cuisine tournée vers les produits frais et de saison. En lien avec le gérant, votre rôle consistera à: - concevoir et réaliser une carte courte, gourmande et faite maison, mettant en valeur les produits de saison - organiser le fonctionnement de la cuisine: mise en place, préparation, envoi et dressage, en garantissant régularité et qualité - encadrer et animer l'équipe de cuisine, dans un esprit sain et bienveillant, soudé et efficace, même dans les gros coups de feu - veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et à la propreté irréprochable de la cuisine - gérer les commandes, les stocks et les coûts matières Profil recherché: - expérience confirmée comme Chef de Cuisine ou Second de Cuisine - capacité à travailler en saison avec volume et rythme soutenus, tout en gardant calme, rigueur et esprit d'équipe - sens du produit, goût pour la gastronomie, envie[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d'accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif. Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages. L'établissement recherche un commis de cuisine. Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Effectuer des tâches de coupe, d'épluchage, de lavage, etc., - Aider à la préparation des repas (effectif d'environ 100 personnes par jour, uniquement en semaine), - Dresser les plats pour les services, - Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine collective, - Assurer la plonge, - Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements, - Contrôler les températures, le nettoyage, l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P., - Gérer le nombre de repas, - Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement, - Pointer et contrôler les bons de livraison. Profil : Etre titulaire d'un BEP/CAP en restauration (CAP[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise 2026, de mi-mars à mi-novembre. Dans l'un des établissements les plus prestigieux de Lourdes, le Grand Hôtel Moderne** recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour son restaurant réputé Le Majorelle, proposant une cuisine française régionale et italienne. Vous intégrerez une brigade stable de 9 personnes, dans un environnement de travail positif, structuré et bienveillant. Votre mission Sous la responsabilité du Chef, vous participez activement à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine : - Préparation, mise en place et service - Cuisine régionale française et italienne, à base de produits frais, locaux et de saison - Maîtrise des cuissons traditionnelles et modernes - Utilisation du sous-vide, de la basse température et des fours Rational - Élaboration de nouvelles recettes et participation à la créativité de la carte En l'absence du Chef, vous êtes capable de : - Gérer l'équipe en cuisine - Élaborer le menu du jour et la carte - Organiser la mise en place du lendemain selon les fiches techniques - Réceptionner et contrôler les marchandises - Assurer une communication fluide entre la cuisine et le service Le restaurant -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Description de poste Aperçu du poste : En tant que Commis de cuisine / Plongeur (H/F), vous ferez partie d'une petite équipe de cuisine italienne. En plus de la plonge, vous serez amené à participer à la mise en place des préparations et à maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de service. Notre restaurant est situé dans le vieux Gassin et propose une cuisine italienne faite à partir de produits frais. Responsabilités : - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les directives du chef - Tenir le poste froid - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients - Réaliser la plonge du midi et du soir Compétences : - Sens du service en restauration - Connaissance des aliments et des techniques de service - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et respect des normes de qualité - Forte motivation et passion pour la cuisine Nous offrons un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la satisfaction[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Êtes-vous un chef talentueux (H/F) sachant assurer le bon fonctionnement de la cuisine ? C'est vous qui motivez votre équipe en période de pointe et veillez à ce que nous servions des plats délicieux. Nous recherchons quelqu'un comme vous pour devenir notre chef cuisinier (H/F). Qu'est-ce que vous allez faire? En cuisine, tout roule lorsque vous êtes aux commandes. Pendant la basse saison, vous vous occuperez principalement de vos propres tâches, tandis qu'en haute saison, vous ferez partie d'une équipe de 10 collègues cuisiniers. Vous savez comment motiver vos collègues, surtout lorsque l'affluence est importante, afin que nous puissions collaborer pour offrir des repas exceptionnels. Vous vous chargez de la préparation (mise en place) et veillez à ce que nous respections les normes HACCP. Vous avez une véritable passion pour la cuisine et préparez une variété de délices, des hors-d'œuvre froids aux plats chauds, en passant par les desserts. Notre menu est basé sur les normes du RCN, mais vous aurez également l'opportunité de faire preuve de créativité en utilisant des ingrédients locaux. Nous disposons de directives et d'un manuel de cuisine du RCN pour vous guider.[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le Relais d'Amboise, futur établissement 5 étoiles, recrute ses commis de cuisine (H/F) en CDI. Dans le cadre de l'ouverture du Relais d'Amboise, unique hôtel 5 étoiles de la ville, alliant luxe contemporain et élégance intemporelle inspirée de la Renaissance, nous recherchons nos commis de cuisine expérimentés (H/F) pour rejoindre notre équipe. Dans notre établissement, la cuisine est élaborée avec soin, alliant des produits frais et des techniques culinaires raffinées pour offrir une expérience unique. Processus de recrutement : Job dating : Postulez dès maintenant pour recevoir votre convocation. Formation : Une formation sera assurée par le GRETA de mars à mai 2026. Missions principales : -En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en soutenant les chefs de partie et en participant à la préparation des plats. Dans notre établissement, la cuisine est élaborée avec soin, alliant des produits frais et des techniques culinaires raffinées pour offrir une expérience presque gastronomique. -Assister les chefs de partie dans la préparation et la production culinaire -Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon les[...]
Emploi Agroalimentaire
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Missions principales : - Participer activement à la production et la qualité des plats proposés à la clientèle - Garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire - Etablir les coups matières - Rédiger les fiches techniques Savoir-faire principaux Production, Construction, Qualité, Logistique - Assurer la conception, la production et la qualité proposés à la clientèle - Organiser le planning hebdomadaire de la brigade de cuisine - Anticiper les besoins en production selon l'activité et les réservations - Seconder le chef de cuisine en son absence et assurer la continuité de l'activité Management, Social - Suppléer le Chef de cuisine et définir les besoins de formation à mettre en place pour la brigade de cuisine - Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef de cuisine - Contribuer au mantien d'un bon climat de travail en cuisine Développement économique - Concevoir les menus, les fiches techniques, les cartes et définir les tarifs des plats (Gamme de la carte) - Participer à l'élaboration et l'amélioration des menus et des cartes Savoir-faire secondaires Production, Construction, Qualité, Logistique - Participer activement à la production culinaire[...]
Emploi Agroalimentaire
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Missions principales : - Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gère l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadre et planifie l'équipe de cuisine - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire - Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Savoir-faire principaux Production, Construction, Qualité, Logistique - Assurer le suivi des stocks en temps réel - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Développer des techniques de restauration innovantes Management, Social - Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine - Recruter et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute un(e) Sous-chef(fe) de cuisine H/F. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant propose une cuisine Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine. Vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe, - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil : - Connaissance des normes HACCP, - Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier, - Vous êtes dynamique et pédagogue. Ce que vous propose le restaurant Gaya : - Prime de résultat versée trimestriellement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Commis de cuisine expérimenté(e) - Cuisine brésilienne (H/F) Lieu : Lyon Type de contrat : CDI / CDD (à préciser) Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 5 ans minimum Disponibilité : Immédiate ou à convenir Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e), spécialisé(e) ou très à l'aise avec la cuisine brésilienne, pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant à forte identité culinaire. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine et participerez activement à la production quotidienne. Missions principales Préparations culinaires chaudes et froides (produits frais) Maîtrise des bases de la cuisine brésilienne (viandes, marinades, accompagnements, sauces) Respect strict des normes d'hygiène HACCP Gestion des mises en place et du service Nettoyage et entretien du poste de travail Travail en équipe et respect des consignes Profil recherché Minimum 5 ans d'expérience en cuisine exigée Expérience en cuisine brésilienne obligatoire Bonne connaissance des produits et techniques culinaires Rapidité, rigueur et autonomie Capacité à travailler en service soutenu Esprit d'équipe et sérieux[...]
Dixmont 89500
Du /00/1e16 au //099
La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Du 04/02/2026 au 20/10/2026
Rejoignez les chefs du Pays bigouden pour préparer des plats délicieux à base de produits locaux. Découvrez des thématiques variées : la langoustine, les sushis, menus de fêtes... Programme 2026 : - Mercredi 4 février 2026 à 18h : Poissons d'hiver et épices. Avec Michel Bouyer, découvrez comment cuisiner les poissons d'hiver avec quelques épices. - Lundi 23 février 2026 à 10h : Autour du poulpe. Apprenez à travailler et cuisiner le poulpe lors d'un atelier avec Stéphane Varichon, qui vous partagera ses techniques et astuces. - Mercredi 4 mars 2026 à 10h : Associations terre-mer. Avec Florent Gasnier, chef du restaurant "GaslieZ" à Pont-L'abbé, venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison lors de cet atelier "associations terre/mer". - Mercredi 25 mars 2026 à 18h : Raviole de poisson et son bouillon. Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison. - Mardi 31 mars 2026 à 18h : Pâtes fraîches et produits de la mer. Avec Michel Bouyer, venez apprendre à cuisiner les produits locaux et de saison. - Lundi 13 avril 2026 à 10h : Autour de la langoustine. Stéphane Varichon vous propose un atelier autour de la langoustine,[...]
Barr 67140
Le 22/02/2026
Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais.Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens.Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides.Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU :Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater[...]